中世フランスの村で完璧な 1 日を過ごす方法

テリー / シャッターストック

フランスのヌーヴェル・アキテーヌ地域でのハウスシッター活動の1つで、私は近所の人に地元の見どころをいくつか勧めるように頼みました。 彼は迷わず「サルラ。サルラ・ラ・カネダ」と答えた。 これは単なるありきたりな答えではありませんでした。 彼がサルラ・ラ・カネダについて話すとき、夢見心地な目をしていることにすぐに気づきました。 「当然のことだ」と私は心の中で思い、調査する必要があると悟りました。

実際にサルラ ラ カネダを訪れたとき、なぜ隣人が遠い目をしているのかがすぐに分かりました。 サルラ ラ カネダは、14 世紀のフランスを代表する見事な時代にタイムスリップしたかのような街です。 復元された蜂蜜色の石造りの建物、美しい広場、石畳の通りは、散策にぴったりです。

サルラ ラ カネダの中世の町は、カロリング朝起源の大きなベネディクト会修道院を中心に発展しました。 サルラ ラ カネダは 18 世紀まではにぎやかな市場町でしたが、その後 150 年間忘れ去られていました。 サルラ ラ カネダの建物が保護されたのは、1962 年の新しいマルロー法によるものでした。 マルロー法は、1959 年から 1969 年までフランス文化大臣を務めたアンドレ マルローによって制定され、フランスの旧市街の歴史的中心部を保存することを目的としていました。 サルラ ラ カネダは、最初に保存された町の 1 つです。 その結果、サルラ ラ カネダはフランスのどの町よりも歴史的建造物が最も密集している町の 1 つとなります。 フランスの将来のユネスコ世界遺産登録候補リストに載っている。

サルラ ラ カネダは、フランスのペリゴール ノワール地方の首都です。 フランス人にペリゴール ノワールの話をすると、すぐにため息がつきます。 ペリゴール ノワールは美食でよく知られていますが、今にして思えば、おそらくこれが私の隣人のフランス人がとても感動した理由なのかもしれません。 食べ物。 美食体験。

理由が何であれ、サルラ ラ カネダは、一日かけて探索したり、ドルドーニュ渓谷の近くの観光スポットを訪れる拠点として使用したりするのに最適な場所です。

ボリス・ストルイコ / シャッターストック

新しい場所で中世の街並みを探索するのには、ある種の喜びがあります。 通路を曲がると、予想していなかった隠れた広場を発見したり、空を見上げて古代の木骨造りの家々を眺めたりしてください。 おそらく、フランスの田舎暮らしを象徴する赤と白の縞模様の日よけのある小さなカフェが見つかるでしょう。 サルラ ラ カネダは、中世の面影が残る中心地で、ほとんど自動車の通行が禁止されているため、地図をポケットに入れて、少し散策してみてください。 石畳の路地や狭い通路はスリル満点です。

ウィジャレク / シャッターストック

リベルテ広場は、中央広場の中で最も居心地の良い広場です。 16 世紀と 17 世紀の伝統的な家屋が建ち並び、聖サセルドス大聖堂の鐘楼の景色を望むなら、数多くあるカフェの 1 つで椅子に腰掛け、この中世の街の雰囲気に浸るのは欠かせません。 リベルテ広場から続く小さな通路に注目してください。サルラ ラ カネダの探索に最適です。

アナ・デル・カスティージョ/シャッターストック

聖マリア教会は、14 世紀から 15 世紀にかけて教区教会でした。 残念なことに、長年にわたり、教会はひどく損傷し、略奪され、最終的に 1815 年頃に売却されました。教会の残っている部分は改装され、地元の農産物を販売する毎日屋根付きの市場になりました。 ガラス張りのエレベーターで建物の最上階まで行くと、サルラの典型的な街並みの素晴らしい景色を眺めることができます。

オリバーージュ 3 / シャッターストック

サン・サセルドス大聖堂で最初に気づくのは、その独特な形をした鐘楼です。 リベルテ広場から彼女の鐘の音を聞き、その鐘の音を鑑賞したら、ペイルー広場に向かい大聖堂を見学します。

1840 年に歴史的建造物に指定された大聖堂は、何世紀にもわたって多くの改修が加えられてきました。 大聖堂の一部は 9 世紀に建造され、身廊などは 17 世紀に建造されました。

この大聖堂は、サルラ近郊に生まれ、8 世紀にリモージュの司教となった聖サルセドスに捧げられています。 彼の遺骨はかつて大聖堂に保管されていました。

フルカネリ / シャッターストック

サン・サセルドス大聖堂のすぐ後ろには、「ランタン・デ・モルツ」または「死者のランタン」と呼ばれる小さな石の塔があります。 この建物が何に使われていたのかについては、未だに謎が物議を醸している。 1180 年頃に建てられたこの円筒形の塔の周りを歩き、大聖堂の景色を眺めながら、その役割がどのようなものだったのか考えてみましょう。

ルイ・ヴェール・スーザ / Shutterstock

サルラ ラ カネダは美食でよく知られており、実際、毎年多くの観光客が訪れます。 クルミ、トリュフ、フォアグラ、さまざまな種類のキノコ、栗、ガリゲットイチゴなどは、水曜と土曜のマーケットで見つかる美食の宝物の一部です。 そしてチーズ。 巨大なチーズと近くのロカマドゥールの有名なヤギのチーズ。

グルメなお店がたくさんあり、地元の物産を展示・販売しており、遠方からの観光客も詰めて持ち帰ることができます。 瓶に入った鴨のコンフィ、フォアグラ、乾燥セペ（キノコ）、スモークガチョウのソーセージ、トリュフ オイル、トリュフ マスタードなどは、購入できる美食の楽しみのほんの一部です。

水曜日と土曜日のマーケットは、地元の農産物やフランスの生活様式を深く知るのに最適な方法です。 土曜のマーケットにはさらに多くの屋台が並び、地元の商人や職人も商品を販売しています。

冬には土曜日の朝に別のトリュフとフォアグラのマーケットも開催されます。

Christophe.Finot / ウィキメディア・コモンズ (CCB-SA 2.5)

ペイルー広場の大聖堂に面してボエティ邸があります。 1525 年にイタリアのルネサンス様式で建てられ、有名なフランスの作家で判事のエティエンヌ・ド・ラ・ボエティは 1530 年にここで生まれました。この家の精緻なファサードには、メダリオンやダイヤモンドの形が刻まれた素晴らしい窓があります。

サルラ ラ カネダには素晴らしい邸宅がたくさんあります。 塔、塔、複雑な出入り口、興味深い窓に目を光らせてください。 散策中に見つけられるものをいくつか紹介します。

ジョン・チカ / シャッターストック

Plaza Madeleine Hotel and Spaは好立地にあり、サルラ・ラ・カネダの歴史地区まで徒歩圏内です。 夏の暑い時期に訪れた後は、スパやプールも大歓迎です。

サルラから徒歩わずか 10 分の田舎に位置する La Maison des Peyrat も素晴らしい選択肢です。 町への徒歩は下り坂で、ホテルへの帰りは上り坂を10分ほど歩きます。

Restaurant Le Grand Bleu は、43 Rue de la Gare にあるミシュランの星付きレストランで、シェフ Maxime Lebrun の創造的なメニューを提供しています。

事前にRestaurant L'Adresseを予約して、サルラの最高級ビストロでの食事を体験してください。 場所は10 Rue Fenelonです。

La Petite Borie はトゥルニー通り 4 番地にあり、サルラ ラ カネダで最も古いレストランの 1 つで、古代のクルミ油工場を利用しています。 フォアグラを名物とした伝統的な郷土料理をお楽しみください。

毎年 3 月には、毎年恒例のグース フェスティバル (Fest'Oie) が開催されます。 生きた鳥や市場の屋台が通りに並び、地元のシェフが豪華な屋外料理を作ります。 ガチョウ専用の広場「プラス・デ・オワ」にもガチョウの銅像があります。 ここはかつて鶏肉市場があった場所です。

サルラ ラ カネダは非常に人気の観光地であり、ピークシーズンや市場の日には交通と人でかなり混雑することがあります。 最も混雑する時間帯を避けるために、早い時間に探索するように計画してください。

フランス滞在中は次のことを考慮してください。