ビッグYで販売されていた一部の調理済み肉がリステリア菌により大規模リコール

最近調理済みのハムやペパロニを購入した場合は、さらに読んだほうがよいでしょう。 リステリア菌汚染の可能性のため、現在、大規模な調理済み肉のリコールが行われています。

米国農務省の食品安全検査局によると、パーデュー・プレミアム・ミート・カンパニー傘下のアレクサンダー・アンド・ホーナング社は、全米の小売店に出荷された完全に調理されたハムとペパロニ製品23万ポンド以上のリコールを開始した。製品のサンプリング後、国民はリステリア菌の存在を検出した。

製品を受け取った小売店の中には、ここ北東部の人気チェーンであるビッグ Y スーパーマーケットの数社が含まれます。 リステリア菌は、毎年約 260 人のアメリカ人を死亡させる重篤な感染症を引き起こす可能性があります。

Big Y自身が次のような声明を発表した。

Alexander & Hornung は、リステリア モノサイトゲネスに汚染されている可能性がある、完全に調理されたハムとペパロニ製品約 234,391 ポンドをリコールします。 このリコールには、ビッグ Y 骨付きハム ステーキのランダム重量パッケージが含まれます。

リコールの対象となった17製品は、Alexander & Hornung、Big Y、Butcher Boy、Five Star、Food Club、Garrett Valley Farms、Niman Ranch、Open Nature、Wellshireのブランド名で販売されている。 製品の全リストはここをクリックしてご覧ください。

食品安全検査局(FSIS)によると、リステリア菌に汚染された食品を食べるとリステリア症を引き起こす可能性があり、リステリア症よりも重篤で、時には死に至ることもあります。 症状には、混乱、けいれん、発熱、頭痛、平衡感覚の喪失、筋肉痛、肩こりなどがあります。

これまでのところ、これらの製品の摂取による副作用の報告は確認されていませんが、FSIS の懸念は、これらの製品の一部が消費者の冷蔵庫または冷凍庫に入っている可能性があることです。

リコールリストに載っている製品をお持ちの場合、FSIS はそれらを消費しないよう呼びかけています。 直ちに廃棄するか、購入店に返品してください。

製品リコールの詳細については、こちらの FSIS Web サイトをご覧ください。