プラスチック容器には有毒な「永久化学物質」が含まれる可能性がある

ノートルダム大学より 2023 年 4 月 1 日

Environmental Science and Technology Letters に掲載された新しい研究では、家庭用洗剤、殺虫剤、パーソナルケア製品、そして場合によっては食品包装に使用されるフッ素化高密度ポリエチレン (HDPE) プラスチック容器が、PFAS 検査で陽性反応を示しました。クレジット: ノートルダム大学

ノートルダム大学の科学者らは、「永遠の化学物質」として知られるフッ素系化合物の有害なグループであるPFAS（パーおよびポリフルオロアルキル物質）を含む消費者製品のリストを拡大している。

Environmental Science and Technology Letters に掲載された新しい研究により、家庭用洗剤、殺虫剤、パーソナルケア製品、および食品包装の可能性があるものに一般的に使用されるフッ素化高密度ポリエチレン (HDPE) プラスチック容器に PFAS が含まれていることが明らかになりました。この研究は、これらの容器が高レベルの PFAS を農薬に寄与していることを示した EPA の報告書によって促進されました。この新しい研究は、これらの容器から食品への PFAS の浸出と、浸出プロセスに対する温度の影響を初めて測定したものです。

結果はまた、PFAS がフッ素化された容器から食品中に移行する可能性があり、その結果、前立腺がん、腎臓がん、精巣がん、低出生体重児、低出生体重児などのいくつかの健康上の問題に関連している有害化学物質への直接的な曝露経路となる可能性があることを示しました。免疫毒性、甲状腺疾患など。

「これらの容器内のかなりの濃度のPFASを測定しただけでなく、浸出して直接の暴露経路を作り出していたPFASを推定することもできる」とノートルダム大学物理天文学部物理学教授のグラハム・ピーズリー氏は述べた。研究の著者。

この種の容器は食品の保管を目的としていないことに注意することが重要ですが、現時点では食品の保管に使用することを妨げるものはありません。すべての HDPE プラスチックがフッ素化されているわけではありませんが、容器にフッ素処理が施されているかどうかを消費者が知ることは多くの場合不可能であると研究者らは指摘しています。そして実際、ピースリー氏は、もし殺虫剤のような物質がこれらの容器に保管され、その後農作物に使用されれば、同じPFASがそのまま人間の食料源に入り込むことになる、と付け加えた。

2021 年に EPA は PFAS 戦略ロードマップを発表し、PFAS への広範な曝露に対処することを約束しました。この計画には、PFAS 曝露による健康と環境への影響についてより包括的な理解を深め、大気、土地、水のさらなる汚染を防止し、すでに環境中に存在する PFAS の浄化の必要性に対処することが含まれています。

PFAS は、汚れや耐水性のある製品と組み合わせて使用されることがよくあります。この研究のために、ピーズリー氏と大学院生のヘザー・ホワイトヘッド氏は、耐薬品性を付与し、長期保管期間における容器の性能を向上させる手段として、フッ素で処理してフッ素ポリマーの薄い層を作成した HDPE 容器をテストしました。これらの材料は通常、容器の壁に残りますが、製造プロセスでは、ポリマーではない小さな PFAS 分子が大量に生成される可能性があります。実験は、これらの化学物質が容器からさまざまな食品や溶媒のサンプルに移行する能力を測定するように設計されました。

容器を分析したところ、わずか 1 週間で溶媒と食品マトリックスの両方に移行する可能性がある 10 億分の 1 レベルの PFAS が検出されました。

「私たちが測定したPFOAの濃度は、EPAの2022年の健康勧告制限で設定された制限を大幅に超えていました」とピーズリー氏は述べた。「ここで、化学物質が容器内に保管されている物質に移行していることがわかっているだけでなく、容器自体が埋め立て地を通って環境に戻っていることを考えてみましょう。PFAS は生分解されません。消えることはありません。これらの化学物質が使用されると、地下水や私たちの生体系に侵入し、重大な健康上の問題を引き起こします。」

ピーズリーとホワイトヘッドは、さまざまな温度でフッ素化容器と 7 日間接触させたオリーブオイル、ケチャップ、およびマヨネーズ中の PFAS 濃度を測定しました。この研究では、さまざまな食品サンプルで見つかった量に基づいて、容器に保管されている食品を通じて十分な量の PFAS が摂取され、曝露の重大なリスクとなる可能性があると推定しています。

これらの容器は、化粧品、消防用具、学生服、ファストフードの包装紙など、ピーズリー氏とノートルダム大聖堂の研究室がテストした長いリストの中の最新製品だ。

参考文献: 「パーフルオロアルキルカルボン酸の供給源としての直接フッ素化コンテナ」、Heather D. Whitehead および Graham F. Peaslee 著、2023 年 3 月 6 日、Environment Science & Technology Letters.DOI: 10.1021/acs.estlett.3c00083