倫理的にケイト：非は何ですか

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いくつかの簡単な変更でお金を節約し、アイテムが埋め立て地に送られるのを防ぎます。 写真/ゲッティイメージズ

パントリーには、何度も使用しても長持ちする、簡単で持続可能なオプションがいくつかあります。

持続可能なパントリーについて考えるとき、人々は、お揃いのガラス瓶や木製の容器で覆われた Pinterest にぴったりの棚のイメージを思い浮かべます。 しかし、このようなパントリーが持続可能であることはほとんどありません。 これらの一致するガラスの瓶や容器を作るには、依然として地球の有限な資源が必要であり、加えて、この地球上にはすでに非常に多くの食料品が存在します。 パントリーの整理をする前に、次のことを考慮してください。最も環境に優しいパントリーのアイテムは、すでにパントリーにあるものです。

気持ちがわかります。 あなたは私たちの気候危機についてさらに詳しく知り、すぐにラップを捨ててプラスチック容器を海に投げ込みたくなりました（もちろん比喩的に）。 しかし、まだ機能し、使用できる食料庫のアイテムをゴミ箱に捨てることは、環境にとって最悪のことです。

食料庫の奥に手を伸ばしてカビの生えたサルタナを見つけたら、このことを念頭に置いてください（堆肥の中に入れてください）。 ここでは、修理不能になった場合や使い終わった場合に、現在のものと交換できる持続可能な食料品をいくつか紹介します。

プラスチックラップ: 蜜蝋ラップとシリコンストレッチ蓋。

ベーキングペーパー: 再利用可能なベーキングマット、または油と小麦粉だけ。

プラスチック容器: パスタソースやピーナッツバターなどのガラス瓶。 中古店のコンテナにも注目してください。

ティーバッグ: 通常、これらにはプラスチックが含まれているため、ルーズリーフティーと再利用可能なティーインフューザーを選択してください。

パッケージ化されたベーキング材料: パッケージ化されていないストアと BYO 容器で購入してください。

ペーパータオル：繰り返し使える布。

このリストはさらに続く可能性があります。 ここニュージーランドのアオテアロアでは、CaliWoods、The Natural Co、Oh Natural、Eco Warehouse などの場所が、持続可能なパントリー ツールをオンラインで購入するのに最適な場所です。GoodFor はベーキング材料をパッケージフリーで販売する店です。

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