ボトル入り飲料水を永久にやめるべきだという説得力のあるすべて

2017 年の時点で、世界中の人々が毎分 100 万本のボトル入りペットボトルを購入しており、平均的なアメリカ人は毎年 45 ガロンのボトル入り水を消費しています。

そして、ボトル入りウォーターの売上は2010年以来急増し続けており、2020年には米国で販売されたボトル入りウォーターはなんと150億ガロンに達しましたが、データによると専門家は、プラスチックを永久に廃止する説得力のある理由があると述べています。

知っておくべきことは次のとおりです。

可塑剤とも呼ばれるフタル酸エステルは、水筒やその他のプラスチックの耐久性と柔軟性を高めるために使用される人工化学物質の一種です。 フタル酸エステルへの曝露は、その化学物質が人間の内分泌系、つまりホルモンを生成および放出する系にどのような影響を与えるかという理由から警告されてきました。

いくつかの研究では、プラスチック製の水のボトルだけでは、ボトル入りの水の愛飲者に害を及ぼすほど重大な汚染レベルはないことがわかっています。 しかし、複数の専門家がハフポストUS版に、ハウスクリーニング製品から一部のフレグランスに至るまで、ほとんどの人はすでに他の多くの発生源からの内分泌かく乱化学物質に毎日さらされているため、可能な限りそのような化学物質への追加の暴露を制限するのが賢明かもしれないと語った。

このような化学物質は、妊娠糖尿病、ADHD、生殖能力の問題、子供の肝疾患、喘息、乳がんのリスク増加など、多くの生殖障害、免疫障害、神経障害と関連していると考えられています。

米国環境保護庁（EPA）はこうした潜在的な影響を十分に懸念しており、先月、PFASとして知られる別の一般的な内分泌かく乱化学物質クラスを「有害物質」に指定する動きをとった。 これらは環境中に何十年も残留する可能性があるため、口語的に「永久化学物質」と呼ばれています。

フタル酸エステル類やその他の内分泌かく乱化学物質は、通常、元の水源では検出されませんが、ボトル入り飲料水の周囲にあるプラスチックが時間の経過とともに液体を汚染する可能性があります。 汚染の程度は様々ですが、専門家らによると、プラスチックから液体への汚染は主に2つの要因によって悪化します。1つはプラスチックと飲み物（または食品）が直接接触している時間、もう1つは食品に触れている間にプラスチックが加熱されたかどうかです。または液体。

ボトル入り飲料水は倉庫に長期間保管され、その後高温になる可能性のある輸送手段で保管されることが多いため、両方の面で懸念されています。

「このような少量の水が大量の高温のプラスチックに囲まれるには、消費者に届くまでに何か月、場合によっては何年もそのような状態に放置されるのは非常に長い時間です」と産婦人科医で環境問題の専門家であるナサニエル・デニコラ博士は言う。アメリカ産婦人科医会の健康専門家がハフポストUS版に語った。

ラトガース公衆衛生大学院の生物統計学と疫学准教授のエミリー・バレット氏は、そもそもフタル酸エステル類がプラスチックから分離する理由は、フタル酸エステル類がプラスチックマトリックス自体の一部ではなく、緩く結合しているためであると付け加えた。

「熱にさらされると、化学結合が比較的簡単に壊れ、そのプラスチック包装に入っている食品や飲料にフタル酸エステル類が浸出する可能性があります」と彼女は述べ、このような汚染は製造段階でボトル入りの水と接触するときにも発生する可能性があると指摘した。 PVC (世界で最も広く生産されているプラ​​スチックの 1 つであり、その硬さで知られています) やその他のプラスチック機械を使用します。

「ウォーターボトルは、水とプラスチックの包装材が長時間直接接触するため、汚染されやすい可能性があります。」

このような比較的少量の水の周囲にあるプラスチックの量も考慮する価値があります。

マウント州アイカーン医科大学の環境医学・公衆衛生教授マイダ・ガルベス博士は、「水とプラスチックの包装材が長時間直接接触し、接触表面積が大きいため、ウォーターボトルは汚染されやすい可能性がある」と述べた。ニューヨーク市のシナイ半島。

このような化学物質への曝露の可能性以外にも、ボトル入り飲料水中に他の物質が含まれていることが複数の研究で判明しています。

「研究により、医薬品、マイクロプラスチック、細菌、重金属の痕跡が発見されました」とバレット氏は説明した。 実際、ジャーナル・オブ・エンバイロメンタル・ヘルスの調査では、いくつかの人気のボトルウォーター・ブランドから銀、バリウム、コバルト、クロム、銅、ニッケル、鉛、亜鉛などの重金属が検出されました。

さらに、国立医学図書館が2019年に発表した研究では、ボトル入り飲料水中に毒素、細菌、真菌、「微生物汚染物質」が含まれており、これらは人間のさまざまな病気、最も多いのは胃腸炎や胃腸炎の原因となることが判明した。

研究では、ボトル入りの水は安全で無菌であると考えられていることが多いが、「しかし、微生物の代謝の多様性と多用途性を考慮すると、さまざまな種が生き残り、さらには繁殖できることを考慮すると、健康へのリスクを最小限に抑えるべきではない」と結論付けています。ボトル入り飲料水が提供する条件。」

アメリカ疾病予防管理センターは、「汚染されたボトル入り飲料水は、胃腸疾患、生殖障害、神経障害を引き起こすなど、健康を損なう可能性がある」と警告している。 同論文は、免疫力が低下している人は「一部の汚染物質によって病気になる可能性が高い可能性がある」と述べ、免疫力が低下している人が、クリプトとしても知られる微細な寄生虫クリプトスポリジウムから身を守るために、ボトル入り飲料水のラベルで何に注意すべきかをアドバイスしている。 この寄生虫はほとんどの消費者には無害であるが（ある研究によると、北米の成人の約80％が以前にこの寄生虫を摂取したことがあるが、ほとんどの人は自分が寄生虫に感染していることを知らなかった）、免疫不全の人に「慢性または重篤な病気、さらには生命を脅かす可能性がある」 -脅迫的な症状。」

細菌の懸念を超えて、2020年のコンシューマー・レポートによる検査では、一部のボトル入り飲料水にも憂慮すべきレベルのヒ素が含まれていることが判明した。 2018年のフロンティアズ・イン・ケミストリーの非常に小規模な研究でも、分析された259個のボトル入り飲料水サンプルの93％からマイクロプラスチック（プラスチックの小さな破片）が検出されました。 そのような破片の中には、虫眼鏡や顕微鏡を使わずに見ることができるほどの大きさのものもありました。

そして、マイクロプラスチック粒子は他の多くの場所で発見されているが（2019年の研究では、フランスの山脈を囲む空気中にマイクロプラスチックが存在していることが判明した）、化学フロンティア研究の著者であり、ペンシルベニア州立大学ベーレンド校の持続可能性研究者であるシェリー・メイソン氏はこう語った。 2019年のタイム誌は、そのような化学物質がボトル入り飲料水に特に豊富に含まれていることを指摘しました。 ペットボトルそのものに含まれるだけでなく、水を瓶詰めするという行為によって「ポリプロピレンの破片」（ボトル入り飲料水のキャップの製造に使用される）がボトルの中身に入り込む可能性もあると彼女は説明した。 同氏は、マイクロプラスチックは水道水からも検出されているが、ボトル入り飲料水には「約2倍」検出されていると指摘した。

2001 年、マギル大学の研究者は、水道水に一般的に含まれるカルシウム、マグネシウム、ナトリウムなどの必須ミネラルのレベルを調査し、その結果を多くのブランドのボトル入り飲料水に含まれるレベルと比較しました。 研究チームは、水道水には米国の天然水のボトル入りウォーターブランドよりもはるかに高いレベルのミネラルが含まれていることを発見しました。

その調査結果はまた、一部の都市では水道水をわずか2リットル飲むだけで、1日の推奨カルシウム摂取量の6％から18％を満たすことができることも示しており、この点は特に重要であるとデニコラ氏は述べた。

「最近では、マルチビタミンなどのサプリメントからビタミンDやカルシウムを摂取している人が多すぎます」と彼は言う。 同氏は、サプリメントによるカルシウムの過剰摂取は、場合によっては心臓に悪影響を与える可能性があることを示唆する研究結果もあることから、ビタミンやミネラルをできるだけ自然の食事源から摂取するように努め、必要に応じてサプリメントを摂取するのが得策であると述べた。二次的な対策。

これは簡単なことであり、以前にも広く取り上げられていますが、言及する価値があります。 まず、各ボトルの水のライフサイクルには、気候変動の一因となる多大な二酸化炭素排出量が伴います。 また、最終的にリサイクルされるのはペットボトルや瓶の推定 29.1% だけであるため、甚大な汚染を引き起こしています。

さらに、ボトル入りウォーターの製造にも大量の水の使用量がかかります。 NPR によると、各ボトルの梱包、輸送、製造に使用される水の量は、最終的に各ボトルに入っている水の量の 6 ～ 7 倍になる可能性があります。

専門家らによると、ボトル入り飲料水からどの程度の重大な害が生じるかは人によって異なるという。 測定するのは難しいです。 代わりに、消費者が決定を下す際に情報を提供したいだけです。

複数の研究では、人々がそもそも十分な量の水を飲んでいないことも示されており、専門家らは人々が毎日もっと多くの水を飲む必要があると強調した。

「私からの最初のアドバイスは、水を飲むことです！」 ガルベスは言った。 「安全で健康的な飲料水は生命にとって不可欠です。」

ペットボトルの水の摂取量を減らしたい場合は、次のことを考慮してください。

できれば水道水を飲みましょう。

明白な答えのように聞こえますが、多くの人はさまざまな理由からそうではありません。 国内の一部の地域では、そうすることは明らかに危険だ。

多くの人がボトル入りの水を購入します。その理由は、水が渓流から供給されているか、独自の強力または徹底的な方法で濾過されていると信じているからです。 しかし専門家らは、山岳地帯の水源はまれで、ほとんどの都市の水源よりも「純粋」ではない可能性があり、人気のボトルウォーターブランドの多くは水道水を直接調達していると述べている。

そして、1974 年の安全な飲料水法により、米国の公共飲料水の規制監督は EPA に法的に与えられましたが、その後すぐに食品医薬品局がその責任を引き継ぎました。 現在、FDA はボトル入り飲料水の品質基準が公共飲料水に関する EPA 基準と互換性があることを保証する責任を負っていますが、FDA はウェブサイトで「ボトル入り飲料水と公共飲料水の基準が異なる場合がある」ことを認めています。 「EPAが汚染物質の基準を確立すると、FDAはその基準をボトル入り飲料水に採用するか、ボトル入り飲料水にはその基準が必要ないと判断するかのどちらかである。」

「水道水は1日に数十回から数百回検査されており、それらの検査結果は公的に入手可能であることが求められています」とメイソン氏はハフポストUS版に語った。 「ボトル入り飲料水には当てはまらないので、実際に何が入っているのかわかりません。」

シンクの水用のフィルターを入手してください。

また、多くのボトル入り飲料水ブランドで使用されている水濾過システムは、家庭用に購入できる濾過システムや、多くのブランドの冷蔵庫に付属している濾過システムと何ら変わらない可能性が高いことも注目に値します。

「私たち家族はキッチンのシンクに逆浸透フィルターを設置しました」とバレットさんは語った。 彼女はさらに、「マーケティング上の主張にもかかわらず、多くの場合、あなたが購入するボトル入りの水は、蛇口から出てくる水よりも『純粋』ではありません。」

代替ボトルを探してください。

「どのブランドのペットボトルも他のブランドより安全だということはありません」とメイソン氏はアドバイスした。 「ボトル入りの水を購入する必要がある場合は、オプションでガラス入りのボトル入りのものを購入してください。」

利便性に関する懸念が主な場合は、高品質の再利用可能なボトルへの投資を検討してください。 「ステンレス製で再利用可能なウォーターボトルを選んでください」とガルベス氏は言う。 「それらはあなたにとっても環境にとっても良いものです。」

ペットボトルの水を正しく保管してください。

バレット氏は、それでもプラスチックボトルに入った水を飲みたい場合は、さらなるフタル酸エステル汚染を避けるために「涼しい場所に保管し」、「何年も保管せずに比較的早く飲む」ようアドバイスした。

「時にはボトル入り飲料水が避けられないこともありますが、それは問題ありません」と彼女は言いました。 「しかし、それは第一選択ではなく、予備であるべきです。」

修正: この記事は、EPA のペットボトルおよび瓶の推定リサイクル率を修正するために更新されました。

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